Tym razem korek stawiał opór i pękł na pół. Dla bardziej wytrawnych koneserów jest to wyraźny sygnał ostrzegawczy, który jednoznacznie mówi, iż wino zbyt długo leżakowało i korek dość dobrze się nasączył, co spowodowało to, że po prostu zmiękł. Warto przypomnieć, iż tylko około 1% win na świecie może leżakować (my kupujemy i konsumujemy, ponieważ oglądanie butelki z winem na dłuższą metę nie jest dla nas). Prezentowana tu Rioja była ciężka, bardzo korkowa (ciekawe czemu?), ale daleko było jej do ideału, który mieliśmy okazję próbować, więc tak jakby "za karę" zbeszcześciliśmy je plastrami cytrusów i zrobiliśmy z niego pyszną sangrię. Prezent, "bezcenny".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz